醤 油
京都亀岡産の小麦と大豆を使用した手造り無添加本醸造生醤油 (当店オリジナル) |
料 理 酒
鹿児島県の伝統料理酒「あくもちざけ」使用。酵素が生きてる |
粗 糖 沖縄県産無精製粗糖。製法は途中まで黒砂糖と同じ、サトウキビの絞り汁を下処理した後に糖蜜をある程度分離し、残った結晶が粗糖です。ミネラル分多し |
純 米 酢
福井県で有機無農薬米を昔ながらの静置発酵で 有機JAS認定,有機純米酢 |
麦 味 噌
佐賀県産大豆(ムラユタカ)と四国産裸麦(マンネンボシ)・ |
米 油 遺伝子組み換えの無い日本のお米から作られた米油。劣化が少なくビタミンEが非常に多く含まれた美味しい健康的な京都産の油です |
片 栗 粉
北海道産100%馬鈴薯 パ ン 粉
埼玉「味輝」の国産小麦・ |
小 麦 粉 京都産の地粉(農林61号)、グルテン量は多くなく中力種で和麺に適した国産小麦粉です。 |
自然海塩 京丹後琴引浜の海水だけを大釜で炊き上げた1日30kgしか作れない京都の自然海塩と瀬戸内海吉備岡山の海水使用の自然海塩 |
松富や壽
〒604-0085
京都市中京区竹屋町通西洞院西入東竹屋町422
☏ 075-221-6699
✉ ichie@mist.ocn.ne.jp
火曜日定休
平日 11:30~14:00 (ラスト入店13:25)
土日祝祭日 11:30~15:00 (ラスト入店14:15)
VEGE DELI かんな
〒600-8216
京都市下京区烏丸通七条下る東塩小路町721-1 京都タワーサンドBF1
☏ 075-353-2399
✉ vd-kanna@zeus.eonet.ne.jp
年中無休
11:00~23:00(LO 22:00)
京都タワー地下1階フードホール内に姉妹店がOPEN!!「VEGE DELI かんな」
日本で唯一のフードコートのベジタリアン食堂です(多分^^)
ヴィーガン専門店で味わう日本の大衆食をコンセプトに、ラーメンやカレーうどん・グルテンフリーのヴィーガンカレーをご提供。ランチが終わると昼呑み可能なヴィーガンバルに大変身、ベジーなデリでゆっくり呑めます。宜しくお願いいたします。
運営会社 有限会社 和心采菜